Testattiin joulupöydässä tätä Timin työkaverilta saatua ohjetta ja sehän olikin herkullinen alkuruoka, joka sopii mihin tahansa vuodenaikaan.
Kategoria: Kala- ja äyriäisruoat
Lohi-fenkolikiusaus
Kätevästi uunissa valmistuva ruoka, joka saa lisämakua savulohesta sekä kuullotetusta fenkolista.
Peruna-savukalasalaatti
Kevyt salaatti täynnä kesäisiä makuja!
Pikapasta tuorepastatortellineista
Tuorepasta pelastaa kiireessä. Tai kovassa nälässä.
Lohta, lämmintä mustajuurisalaattia ja valkoviinikastike
Tämän tyyppinen älyttömän herkullinen lisuke oli taannoin (eli n. vuonna 2007…) Sundman’s Krogissa, kun olin siellä töissä.
Värikäs kalakeitto
Edellisen päivän kokkailusta yli jäänyt mausteöljy kruunasi tämän arkikeiton ihan toiselle tasolle!
Sitruunainen lohipasta
Pikaisesti valmistuvan pastan jutun juoni on sitruunainen ja kermainen kastike. Lisukkeena voi tarjota kalaa, parmankinkkua tai kanaa sekä grana padanoa ja rucolaa.