Punaherukka-kookospiirakka

Pihamme ainoa punaherukkapensas on erittäin satoisa, joten hakusessa on ollut jotain vähän vaihtelua perus piirakkareseptiin. Annoin itselleni kertoa, että puolukka ja kookos olisivat hyvä makupari, joten ajattelin testata, sopisiko kookos myös punaherukan kanssa. Sopihan se, oikein mainiostikin etten sanoisi. 

Helppo omenapiirakka

Tuli omenaa tänä vuonna niin maan perusteellisesti! Omenamehua 176 litraa, hilloa ja sosetta purkkitolkulla ja omenapiirakoita lukematon määrä. Leivoin omenapiirakkaa varmaan kaikilla mahdollisilla resepteillä, myös tällä ohjeella, jonka paras puoli on sen ysinkertaisuus, aineksiakin löytyy käytännössä aina kaapista. Ohjeesta tulee piirasvuoallinen, mutta ohjeen tuplaamalla voi leipoa suoraan pellillisen.