Tämä kesäinen mansikkahillo sisältää vaniljaa ja tähtianista, josta hilloon tulee ihanaa anismaista makuvivahdetta. Olen tehnyt tätä hilloa jo vuosikaudet, mutta vasta tänä vuonna päätin soseuttaa mansikat, jotta hillosta tulee koostumukseltaan tasainen. Minun keitellessä hilloa husband loihti purkkeihin tulevat brändätyt tarrat. Ihan perus settiä markkinointi-ihmisten keittiössä. 😉 1 kg mansikoita1-2 vaniljatankoa4-5 tähtianista500 g hillosokeria1 sitruunan raastettu […]

Valmista tätä ja et enää ikinä halua ostaa valmiita salsakastikkeita!

Pesto kuuluu tehdä itse, koska se on niin paljon parempaa kuin valmiskastike.

Tämä ”seitsemän maun” kasviksista tehty mausteseos/tahna on mahtava lisä erityisesti tomaattipohjaisiin ruokiin. Käytämme tätä esim. pizzaan tulevassa tomaattikastikkeessa, bolognese-soosissa, cannellonien jauhelihatäytteessä, makaronilaatikossa…