Lohi-fenkolikiusaus

14.1.2017 MinnaKala- ja äyriäisruoat

Kätevästi uunissa valmistuva ruoka, joka saa lisämakua savulohesta sekä kuullotetusta fenkolista.

Piparitaikina

14.1.2017 MinnaMakea leivonta

Olen elänyt jossain harhassa, että piparitaikinan tekeminen olisi jotenkin vaikeaa. No kaikkea muuta.

Pehmeät kinuskileivokset

4.12.2016 MinnaMakea leivonta

Palaan tähän reseptiin aina vaan, tällä kertaa omien synttäreiden merkeissä. Makeaa kinuskia täydentää raikas omenaraaste ja pehmeä vaniljakreemi.

Punaherukka-kookospiirakka

21.11.2016 MinnaMakea leivonta

Pihamme ainoa punaherukkapensas on erittäin satoisa, joten hakusessa on ollut jotain vähän vaihtelua perus piirakkareseptiin. Annoin itselleni kertoa, että puolukka ja kookos olisivat hyvä makupari, joten ajattelin testata, sopisiko kookos myös punaherukan kanssa. Sopihan se, oikein mainiostikin etten sanoisi.

Helppo omenapiirakka

21.11.201621.11.2016 MinnaMakea leivonta

Tuli omenaa tänä vuonna niin maan perusteellisesti! Omenamehua 176 litraa, hilloa ja sosetta purkkitolkulla ja omenapiirakoita lukematon määrä. Leivoin omenapiirakkaa varmaan kaikilla mahdollisilla resepteillä, myös tällä ohjeella, jonka paras puoli on sen ysinkertaisuus, aineksiakin löytyy käytännössä aina kaapista. Ohjeesta tulee piirasvuoallinen, mutta ohjeen tuplaamalla voi leipoa suoraan pellillisen.