Herkulliseksi todettua viikunakakkua valmistui myös päiväkodin tädeille joululahjaksi.
Kategoria: Makea leivonta
Vaahtokarkit
Vaahtiksia voi tehdä itse ja ne maistuvat aivan sairaan hyviltä!
Vaniljainen glögijuustokakku
Joulun makuinen juustokakku joulukuun juhliin tai vaikka (minulle) syntymäpäiväkakuksi.
Pähkinäiset suklaaneliöt – pieni makupala kahvin kanssa
Joskus erehdyksestä seuraa jotain hyvää ja tällä kertaa se oli tällainen tahmean makea makupala kahvihetkeen.
Mutakakku
Tästä kakusta voi tehdä tosi tahmaisen tai vain hieman pehmeän paistoaikaa muuttamalla.
Mummo Ankan omenapiiras
Makoisan taikinakannen alla mehevää omenatäytettä, juuri niin hyvää kuin Akkarissa Mummo Ankan tekemänä!
Puolukkapiirakka
Tämän perusreseptin alkuperäinen nimi on ”Mamman marjapiiras” ja se on peräisin jo peruskoulun köksäntunneilta. Kyseessä on siis muropohjainen piiras ja kermaviilitäytteen kanssa voi käyttää muitakin marjoja tai vaikka raparperia. Hieman happamien marjojen kanssa piirakasta tulee ihanan kirpeä.
Porkkanakakku
Olen saanut tämän reseptin vuosia sitten ystävältäni Maaritilta. Olen sen jälkeen kokeillut muitakin porkkanakakkureseptejä, mutta aina palaan tähän, koska tämä vaan on mielestäni parhaimman makuinen.
Sitruunainen juustokakku
Tämä ohje on Me Naiset -lehdestä muutaman vuoden takaa. Tapani mukaan olen vähän muokannut alkuperäistä reseptiä täyteläisemmäksi korvaamalla osan rahkasta crème fraichella (alkuperäisessä ohjeessa on siis 500 g maitorahkaa). Kakku on parhaimmillaan kunnolla jäähtyneenä ja maistuu mainiolta myös seuraavana päivänä. Leipomista voi nopeuttaa käyttämällä valmista murotaikinaa. Suosittelen lämpimästi myös tekemään murotaikinaohjeesta tuplamäärän: puolet voi käyttää […]
Bolivialainen omenatorttu
Olen saanut tämän omentortun äidiltäni. Omenatäytteeseen käytetään omenakuutioita, joten tähän torttuun voi kätevästi käyttää sellaisia omppuja, joista pitää leikata osa pois mustelmien tai rupien tms. takia.