Hankimme pizzakiven muutamia vuosia sitten, kun halusimme parantaa kotiuunissa valmistetun pizzan rapeutta. Kivi toimi melko hyvin, mutta totesimme, että se ei pääse kuumenemaan uuniolosuhteissa riittävän kuumaksi. Asuimme silloin kerrostalossa, jonka pihalla oli hiiligrilli, ja päätimmekin testata, miten kivi toimii siellä. Sehän toimi hienosti ja tästä varsinaisesti alkoikin operaatio Täydellisen Grillipizzan Kehittäminen. Naapurissamme asui myös ruokaintoileva […]