Pongo Mocco eli kanapastavuoka

Kunnia alkuperäisestä reseptistä kuuluu Timille. Alkuperäinen versio on sen verran tuhti, että se sopii nautittavaksi dagen efter -tunnelmissa, mutta reseptiä on muokattu hieman kevyemmäksi, etteivät suonet tukkeudu ja veritulppa iske kerrasta.

Kantarellipasta

Lähimetsästä löydetty kantarellisaalis innoitti pikaisen lounaspastan tekoon. Toteutuksen teema oli ”sitä mitä jääkaapista löytyy”, mutta lopputulos oli niin herkullinen, että näitä aineksia kannattaa ihan hankkia varta vasten. Ainekset 2 hlön pastaan: 1 rkl Oivariini juoksevaa 125 g tuoreita kantarelleja kevätsipulia haluamasi määrä 1/2 prk vuohenjuustokuutioita (meillä oli Pirkkaa) rucolaa suolaa ja mustapippuria oliiviöljyä pastaa (meillä […]