Kätevästi uunissa valmistuva ruoka, joka saa lisämakua savulohesta sekä kuullotetusta fenkolista.

Arkiruokailua nopeuttaa, jos kiusauksen valmistaa jo vaikka edellisenä iltana, koska esivalmistelut ovat melko nopeat. Aikaa käytännössä kuluu vain paistamiseen, koska kiusauksen on oltava vähintäänkin se tunti uunissa, jotta perunat ovat kypsiä.

1o0 g kylmäsavulohta
200 g lohifilettä
tuoretta tilliä hienonnettuna
1 sipuli
1/2 fenkoli
1 pss (500 g) pakasteperunasuikaleita
suolaa, mustapippuria
2 dl kuohukermaa

Hienonna sipuli ja fenkoli, kuullota niitä hetki pannulla. Älä paista.
Suikaloi/kuutioi sipulin ja fenkolin kuullottuessa kalat ja hienonna tilli.
Kaada puolet perunasuikaleista voideltuun uunivuokaan. Levitä päällä kalapalat, sipuli-fenkoliseos ja tilli. Ripottele päällä suolaa ja pippuria. Lisää loput perunasuikaleet ja kaada vuokaan vielä kerma.
Paista 200 asteesssa tunti.